赭曲霉毒素检A测试剂盒（谷物）OCHRATOXIN A FOR GRAINS

货号：941OCH01M-96

赭曲霉毒素A

赭曲霉毒素A是一种有毒代谢产物，由多种霉菌例如黄曲霉、青霉菌属和赭曲霉产生。真菌属能产生赭曲霉毒素A，它是一种肾毒素和致癌物。它广泛存在于人类食品和动物饲料中，尤其是谷物制品中，有报道称在大部分大宗商品中均含有该毒素。赭曲霉毒素A可导致巴尔干地方性肾病，慢性肾病以及肾癌等疾病。在动物中，可损害猪的肾功能，可引起鸡和火鸡的生长缓慢，减少采食量和甚至死亡等。也有报道称，可引起火鸡拒绝采食，同时减少火鸡和肉鸡的鸡蛋产量和蛋壳质量。

使用目的

HELICA赭曲霉毒素A检测试剂是竞争性酶联免疫检测试剂盒，可用于谷物和其他包括动物饲料在内的大宗商品中赭曲霉毒素A的定量检测。

检测原理

HELICA赭曲霉毒素A检测试剂盒是固相直接竞争酶联免疫法检测试剂盒。与赭曲霉毒素A（见交叉反应率）高亲和力的抗体预先包被于固定相的聚苯乙烯微孔中。70%的甲醇抽提磨碎样品中的赭曲霉毒素A。抽提液和辣根过氧化物酶标记的赭曲霉毒素A混匀后加入到包被抗体的微孔中。孵育处理后，倒掉微孔内试剂，没有结合的非特异性物质会被洗掉。然后加入TMB底物，在酶的作用微孔颜色变成蓝色。微孔颜色的深浅与酶结合物的量呈正比例关系，与样品或标准品中赭曲霉毒素A的浓度呈反比例关系。因此，随着标准品和样品中赭曲霉毒素A含量的增加，微孔颜色会逐渐变浅。加入终止液后微孔颜色由蓝色变成黄色。在450nm波长下测定吸光度值，通过标准溶液浓度和对应的吸光度值绘制标准曲线，从而确定样品中赭曲霉毒素A的含量。